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Ludwig Hatecke – Metzger mit Erfindergeist.

Allianz - hatecke_wurst
Metzger sein oder Erfinder werden? Ludwig Hatecke aus Scuol hat sich für beides entschieden. Denn in seiner Salsiz- und Trockenfleisch-Manufaktur stellt er unter anderem auch den ersten dreieckigen Salsiz her.

Die aussergewöhnliche Qualität seiner Produkte unterstreicht er mit besonderen Verpackungen und einer puristischen Präsentation in seinen Läden in Scuol, Zernez und St. Moritz. So erhalten die Produkte die Wertschätzung, die sie verdienen.

Rund um die Metzgerei Hatecke.

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Schweizer Präzision

Perfekter Genuss: Die dreieckige Hatecke Wurst auf viereckigem Toast. Sie schmeckt aber natürlich auch auf normalem Brot.


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Kostprobe gefällig?

Im Degustierraum der Metzgerei können erstklassiges Bündner-, Hirschtrockenfleisch und Salsiz zu einem Glas Wein probiert werden.


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Liebe zum Detail

Die kleinen Holzschildchen, die die Hatecke-Produkte auszeichnen, werden von einem Schreiner aus der Region angefertigt.


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Delikatess-Gehäuse

Um die hohe Qualität des Salsiz zu bewahren, gibt es eine Hatecke-Cloche aus Terracotta – dazu ein Brettchen aus Lärchenholz.


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Ordentliche Auslage

Die Auslage in den drei Verkaufsläden in Scuol, Zernez und St. Moritz ist klar und minimalistisch – so stehen die Produkte im Vordergrund.


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Verpackungskunst

Was gut ist, soll gut aussehen. Deshalb werden die erstklassigen Produkte auch ganz besonders verpackt.


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Nette Nachbarn

Die Allianz liegt in Scuol nur eine Gehminute von der Metzgerei Hatecke entfernt.


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Region Engadin

Die ursprüngliche Landschaft und der einzige Schweizer Nationalpark zeichnen das Engadin aus.


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